Die Erdbeeren, die wir kennen, kommen normalerweise aus Amerika, von Chile nach Frankreich, Exemplare chilenischer Erdbeeren, die bereits Luís XIV, el Rey Sol. begeistert haben. 
Und diese Erdbeersorte wir zum grossen teil in Huelva angebaut, vor allem die Florida Fortuna Beere, gefolgt von der Rociera FNM.
Die Erntezeit ist von Februar bis Mai. 
400.000 Tonnen werden wohl im Jahr 2019 gepflückt. Die Erdbeere aus Huelva ist eine besondere Delikatesse und gibt ausserdem 80.000 Menschen einen Arbeitsplatz in der Erntezeit, ein unglaublicher und leistungsfähiger Motor für Beschäftigung und Wirtschaft in der Provinz , Frauen werden hier bevorzugt, da sie vorsichtiger und liebevoller bei der Ernte sind. Sie werden nacheinander von Hand gepflückt, ausgewählt und in eine Schachtel gelegt, so sammelt jede ungefähr 100 kg pro Tag
Zu 80% werden sie nach Spanien, Deutschland, Frankreich und Grossbritannien exportiert.
Möchten Sie das Geheimnis der Erdbeere aus Huelva erfahren?Wir verraten es Ihnen: die Sonne und die Wärme hier, lassen die Beeren wunderschön und süss wachsen. Eine Delikatesse, die uns nie über wird.
Unsere Empfehlung: geniessen Sie die ersten Erdbeeren der Saison, sie sind die Süssesten und am längsten haltbarsten.